Neutralisation und Salzbildung

Neutralisation in der Chemie

Salz begegnet dir im Alltag ständig. Sicher hast du es selbst auch schon einmal z B. beim Kochen verwendet. Aber wusstest du, dass es viele verschiedene Salze gibt? Umgangssprachlich meinen wir unser Kochsalz, wenn von Salz die Rede ist.
Chemisch gesehen sind Salze Verbindungen, die aus Ionen bestehen, also eine Art der Ionenbindung. Die Salze entstehen durch eine Reaktion von Säuren mit Basen, die Neutralisationsreaktion genannt wird.
Anders als bei vielen anderen Ionenbindungen handelt es sich bei der Neutralisationsreaktion nicht um eine Redoxreaktion. Eine saure oder alkalische Lösung wird in eine neutrale Lösung überführt. Was genau eine Neutralisationsreaktion ist, sehen wir uns im Folgenden an.

Neutralisationsreaktion – Definition

Allgemein ist eine Neutralisationsreaktion die Reaktion einer Säure mit einer Base (bzw. Lauge) zu Wasser und Salz. Damit wird die ätzende Wirkung der Säuren und Laugen aufgehoben. Die dabei gebildeten Salze enthalten immer ein Metallkation und ein Säurerestanion.

Neutralisationsreaktion – Beispiel

Die Merkmale einer Neutralisation werden im Folgenden an der Neutralisationsreaktion von Salzsäure mit Natronlauge erläutert.

1. Salzsäure $\left( \ce{HCl} \right)$ dissoziiert in wässriger Lösung in Oxoniumionen $\left( \ce{H3O^+} \right)$ und Chloridanionen $\left( \ce{Cl^-} \right)$. Die Reaktionsgleichung kannst du hier sehen:
   
   $\ce{HCl + H2O → H3O^{+} + Cl^{-}}$
   
   Natronlauge $\left( \ce{NaOH} \right)$ dissoziiert in Wasser in Natriumkationen $\left( \ce{Na^+} \right)$ und Hydroxidionen $\left( \ce{OH^-} \right)$:
   
   $\ce{NaOH + H2O → Na^{+} + OH^{-} + H2O}$
   
   
2. Gibt man diese Lösungen zusammen, kommt es zur eigentlichen Neutralisationsreaktion, die durch folgende Gleichung beschrieben wird:
   
   $\ce{H3O^{+} + OH^{-} → 2H2O}$
   
   Aus den sauren Oxoniumionen und den basischen Hydroxydionen ist das neutrale Wasser gebildet worden, die Lösung besitzt nun den pH-Wert von $\pu{7}$.
   
3. Die Natriumkationen verbinden sich mit den Chloridanionen zu Natriumchlorid $\left( \ce{NaCl} \right), dem Kochsalz:
   
   $\ce{Na^{+} + Cl^{-} → NaCl}$
   
   

In diesen drei Schritten läuft jede Neutralisationsreaktion ab.

Die drei Schritte mit ihren Reaktionsgleichungen kannst du auch als eine einzige Reaktionsgleichung zusammenfassen. Folgende Reaktionsgleichung beschreibt dann die Neutralisationsreaktion gesamt betrachtet:

$\ce{HCl + NaOH → NaCl + H2O}$

Selbstverständlich können auch andere Säuren und Laugen Neutralisationsreaktionen eingehen. Die allgemeine Reaktionsgleichung einer Neutralisationsreaktion ist in folgender Abbildung zusammenfassend dargestellt:

Neutralisationsreaktionen im Alltag

Neutralisationsreaktionen spielen in vielen Bereichen im Alltag eine wichtige Rolle. Folgende Tabelle gibt dir einen Überblick darüber, wo die Neutralisation angewendet wird.

Neutralisationsreaktionen – Übung

Du kannst dir eine Vielzahl von Beispielen für Neutralisationsreaktionen ansehen und diese anhand der Reaktionsgleichungen nachverfolgen.
Kannst du die Reaktionsgleichungen der nachfolgenden Neutralisationen selbstständig aufstellen? Probier's aus und sieh dir dann die Lösungen an.

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