Die Haut – Aufbau und Funktion (Basiswissen)

Aufbau und Funktion der Haut – Biologie

Wusstest du schon, dass die Haut das größte Organ des Menschen ist? Mit einer Dicke von vier bis acht Millimetern und einer Fläche von zwei Quadratmetern kann sie ein Gewicht von bis zu zehn Kilogramm betragen!
Wo sich die Haut befindet und welche Aufgaben sie erfüllt, erfährst du in diesem Lerntext.

Was ist die Haut? – Definition

Die Haut ist ein für den Menschen lebenswichtiges Organ und bedeckt die äußere Oberfläche des Körpers wie ein Schutzmantel. Sie schützt unseren Körper vor Austrocknung, Stößen und Auskühlung und vor schädlichen Einflüssen, wie z. B. Krankheitserregern und UV-Strahlung aus dem Sonnenlicht. Um ihren vielfältigen Aufgaben gerecht zu werden, besitzt sie sowohl eine hohe Dehnbarkeit als auch Elastizität.

Wie ist die Haut aufgebaut?

Grundsätzlich lässt sich die Haut in drei Schichten unterteilen: die Unterhaut, die Lederhaut und die Oberhaut. Im Folgenden wirst du die Hautschichten kennenlernen und erfahren, welche Funktionen die drei Hautschichten haben.

Dieses Schaubild der Haut zeigt den Aufbau der drei Hautschichten.

Die Unterhaut

Die Unterhaut bildet – wie der Name schon verrät – die unterste Schicht der Haut. Sie setzt sich aus Binde- und Fettgewebe zusammen. Das Fett hat die Funktion, Energie zu speichern. Es dient auch als Polster, das die Muskeln und Organe vor Stößen und vor Auskühlungen schützt.

Die Lederhaut

Über der Unterhaut befindet sich die Lederhaut. Ihre Gewebefasern haben eine netzartige Struktur und machen damit die Haut fest und elastisch.

In der Lederhaut befinden sich feine Blutbahnen, die sogenannten Kapillaren. Deren Aufgabe ist die Versorgung der Haut mit Sauerstoff und Nährstoffen. Wenn unser Körper stark erhitzt, weiten sich die Kapillaren aus, damit mehr Blut hindurch fließt. Durch diesen Mechanismus schützt sich unser Körper vor Überhitzung, da die Wärme über die ausgeweiteten Kapillaren und somit über die Haut abgegeben wird.

Doch was passiert, wenn es zu kalt ist? Wenn dein Körper auszukühlen droht, ziehen sich die Kapillaren zusammen und die Haut wird weniger durchblutet. Dies ist auch der Grund dafür, weshalb man bei Kälte oft blass erscheint. Dies ist jedoch nur eine Methode des Körpers, so wenig Wärme wie möglich über die Haut abzugeben und den Körper vor einer Unterkühlung zu bewahren.

Bestimmt hattest du schon mal eine Gänsehaut. Wenn dir zu kalt ist, dann reagiert dein Körper, indem sich die Körperhaare aufstellen. Die Körperhaare wachsen aus den Haarbälgen der Lederhaut. An jedem einzelnen Haarbalg befindet sich ein kleiner Muskel. Dieser sorgt dafür, dass sich die Haare aufstellen und so als Wärmedämmung fungieren können.
Außerdem befindet sich in jedem Haarbalg eine Talgdrüse, über die fettiger Talg abgegeben wird. Der Talg löst fettlösliche Stoffe auf und schmiert die Haare sowie die Außenschicht der Haut ein.

In der Lederhaut befinden sich außerdem auch Tastkörperchen und freie Nervenenden. Diese sind sehr empfindlich und der Grund dafür, dass wir Druck, Temperatur und Schmerz auf unserer Haut wahrnehmen können. Für die Aufnahme von Schmerzreizen beispielsweise sind Schmerzrezeptoren verantwortlich. Weil wir über die Haut all diese Reize aufnehmen können, ist sie ein Sinnesorgan. Wusstest du schon, dass sich an den Fingerkuppen besonders viele dieser Sinneszellen befinden? Deshalb sind diese auch sehr empfindlich.

Auch die Schweißdrüsen befinden sich in der Lederhaut und sondern über Poren – das sind sehr kleine Öffnungen in der Haut, die mit dem bloßen Auge kaum erkennbar sind – salzhaltigen Schweiß ab. Die Abgabe von Schweiß über die Haut hat eine wichtige Bedeutung für unseren Körper. Durch den Schweiß können wir unsere Körpertemperatur regulieren. Wenn deinem Körper zu heiß ist, fängt er an zu schwitzen. Daraufhin verdunstet der Schweiß, der sich auf der Oberfläche deiner Haut befindet und kühlt somit den Körper ab. Außerdem sorgt der Schweiß auf der Haut für einen pH-Wert, der es Bakterien erschwert, sich zu vermehren. Der Schweiß selbst ist in der Regel geruchlos. Wenn sich jedoch bestimmte Bakterien auf der Hautoberfläche vermehren und den Schweiß zersetzen, kann das unangenehm riechen.

Die Oberhaut

Die Oberhaut befindet sich über der Lederhaut und bildet die oberste Hautschicht. Diese unterteilt sich in Keimschicht und Hornschicht. Ihre Dicke ist mit der eines Blatt Papiers zu vergleichen.
Die Hornschicht liegt außen und besteht aus abgestorbenen, verhornten Zellen. Ihre Aufgabe besteht darin, vor Verletzungen, Krankheiten und Austrocknung zu schützen.
Die Keimschicht bildet ununterbrochen neue Zellen, um die Hornschicht zu erneuern. Es werden auch Pigmente gebildet, die unsere Haut vor dem Sonnenlicht schützen. Dennoch solltest du stets den Rat befolgen, dich an sonnigen Tagen mit ausreichend Sonnencreme einzuschmieren. Damit kannst du vorbeugen, an Hautkrebs zu erkranken.

Hautkrankheiten

Da die Haut stets in direktem Kontakt zur Außenwelt steht, reagiert sie besonders empfindlich auf äußere Einflüsse. Unterschiedlichste Faktoren können zu Hautkrankheiten oder anderen Hautschädigungen und damit zu einem veränderten Hautbild führen. Beispiele für Hautschädigungen sind Akne, Windpocken, Hautpilze, Krätze oder Verbrennungen der Haut.

Falls du dich dafür interessiert, was passiert, wenn die Haut sich verletzt und wie der Heilungsprozess der Haut abläuft, dann schau dir doch gerne unser Video zur Beschädigung und Heilung der Haut an. Dort wird dir unter anderem erklärt, was man unter Wundheilung versteht, wie die Haut heilt und wie die Wundheilung der Haut abläuft.

Aufbau und Funktion der Haut – Zusammenfassung

Fassen wir nun noch einmal die wichtigsten Punkte zusammen:

• Die Haut ist das größte menschliche Organ.
• Zu ihren Aufgaben gehört die Regulierung der Körpertemperatur, der Schutz vor Stößen und Bakterien und die Aufnahme von äußeren Reizen.
• Die Haut wird über feine Blutgefäße versorgt.
• Aufgrund ihrer Schweißdrüsen gilt die Haut als Ausscheidungsorgan.
• Die Haut setzt sich aus drei Schichten zusammen: Unterhaut, Lederhaut und Oberhaut.

Die Tabelle verschafft dir noch einmal einen Überblick über den Aufbau der Haut und die Funktionen der einzelnen Hautschichten:

Möchtest du noch mehr über den Aufbau und die Funktion der Haut wissen? Dann schau dir auch das Video Die Haut – Aufbau und Funktion (Vertiefungswissen) an.

Wenn ihr das nächste Mal den Aufbau der Haut in der Schule besprecht, kannst du mit deinem neu gewonnenen Wissen glänzen! Auch zum Thema Die Haut – Aufbau und Funktion in der Biologie haben wir einige interaktive Übungen und Arbeitsblätter erstellt, mit denen du dein Wissen testen kannst. Viel Spaß!